Köşedeki sakin masa sizi bekliyor.

Hikâyemiz

Bir köşe, bir mahalle ve biraz sabır.

Köşe, 2019 baharında eski bir bira deposunun karşısındaki boş dükkânda açıldı. Defne o zaman on iki yıllık mimarlık ofisini bırakmış, elinde bir espresso makinesi ve annesinin tarif defteriyle kalmıştı.

Bugün kırk kişilik bir salonumuz, küçük bir bahçemiz ve sabah beşte uyanan bir fırınımız var. Değişmeyen tek şey şu: kimseye kalk demiyoruz. Bir fincanla üç saat oturabilirsiniz.

İyi bir kahve evi, mahallenin oturma odası gibi olmalı. Işığı iyi, sandalyesi rahat, fincanı sıcak.